هل تعرف شيئا عن مزيل الرغوة التخمير؟

14-11-2022

غالبًا ما تكون عملية التخمير البيولوجي الهوائي مصحوبة بالتهوية. غالبًا ما يؤدي الجمع بين الهواء المحقون والمادة الخافضة للتوتر السطحي في وسط الثقافة إلى تكوين رغوة يصعب انفجارها. في عملية التخمير البيولوجي، سيؤدي إنتاج الرغوة إلى فقدان منتجات التخمير والتلوث البكتيري وتلوث المستشعرات وتقليل حجم العمل والتلوث البيئي. لذلك، من المهم للغاية التخلص من الرغوة الزائدة في عملية التخمير.

fermentation defoamer

1. طرق إزالة الرغوة الشائعة

*طريقة إزالة الرغوة الفيزيائية:

تتضمن طرق إزالة الرغوة الفيزيائية إزالة الرغوة بدرجات حرارة عالية ومنخفضة وإزالة الرغوة الصوتية وإزالة الرغوة بالرش السائل. إزالة الرغوة بدرجات حرارة عالية ومنخفضة هي استخدام عدم استقرار الرغوة في ظل ظروف درجات الحرارة العالية أو المنخفضة لتحقيق غرض إزالة الرغوة. يشير إزالة الرغوة الصوتية إلى استخدام الموجات الصوتية لاهتزاز جزيئات المادة في الرغوة، بالإضافة إلى تأثير ضغط الصوت للموجات الصوتية على سطح الرغوة لكسر الرغوة. يمكن تقسيمها إلى إزالة الرغوة الصوتية الميكانيكية وإزالة الرغوة بالموجات فوق الصوتية.

إزالة الرغوة بالرش السائل هي استخدام تأثير السائل على سطح الرغوة لكسر الرغوة. لا تؤثر طريقة إزالة الرغوة الفيزيائية على عملية التخمير والمنتجات، ويمكن استخدامها كبديل مثالي لمزيل الرغوة الكيميائي. ومع ذلك، فإن طريقة إزالة الرغوة الفيزيائية إما مكلفة أو غير فعالة، لذلك لم يتم استخدامها على نطاق واسع.


*طريقة إزالة الرغوة الميكانيكية:

تستخدم آلية إزالة الرغوة في مزيل الرغوة الميكانيكي بشكل أساسي تغير الضغط وقوة القص وقوة الضغط وقوة التأثير الناتجة عن الدوران السريع للمكره لتحقيق غرض إزالة الرغوة. وفقًا للبحوث حول مزيلات الرغوة الميكانيكية في الداخل والخارج، يمكن تقسيم مزيلات الرغوة الميكانيكية إلى أربعة أنواع، وهي مزيل الرغوة من نوع سلة الطرد المركزي، ومزيل الرغوة من نوع مجداف العمود الدوار، ومزيل الرغوة من نوع تحريك المكره العلوي ومزيل الرغوة من النوع المخروطي.


*طريقة إزالة الرغوة الكيميائية:

تستخدم الطرق الكيميائية بشكل أساسي مزيلات الرغوة الكيميائية أو البيولوجية المختلفة لإزالة المواد الخافضة للتوتر السطحي لتحقيق غرض إزالة الرغوة. تتضمن آليتها بشكل أساسي: يقلل مزيل الرغوة من القوة الميكانيكية للرغوة ولزوجة سطح الفيلم السائل في نفس الوقت. يمكن للتفاعل بين الجانبين، جنبًا إلى جنب مع بعض العوامل الصغيرة نسبيًا الأخرى، إزالة الرغوة. هذه الطريقة بسيطة ومريحة نسبيًا، مع مجموعة واسعة من مزيلات الرغوة وكفاءة إزالة الرغوة العالية. إنها طريقة إزالة الرغوة الأكثر استخدامًا في الوقت الحاضر.

industrial fermentation defoamer

2. مزيلات الرغوة الشائعة للتخمير

* مزيل الرغوة السيليكوني:

مزيل الرغوة السيليكوني مصنوع من شحم السيليكون، مستحلب، عامل مقاوم للماء، مكثف، إلخ، وكمية مناسبة من الماء من خلال الاستحلاب الميكانيكي. يتميز مزيل الرغوة السيليكوني بتوتر سطحي منخفض، ونشاط سطحي مرتفع، وقوة إزالة رغوة قوية، وجرعة منخفضة وتكلفة منخفضة. مزيل الرغوة السيليكوني العضوي غير قابل للامتزاج بالماء ومعظم المواد العضوية، ويمكنه إزالة الرغوة من معظم وسائط الفقاعات. يتمتع مزيل الرغوة السيليكوني بثبات حراري جيد ويمكن استخدامه في نطاق واسع من درجات الحرارة من 5 درجة مئوية إلى 150 درجة مئوية؛ يتمتع مزيل الرغوة السيليكوني العضوي بثبات كيميائي جيد ويصعب تفاعله مع مواد أخرى. يمكن استخدامه في المحاليل الحمضية والقلوية والملحية طالما تم تكوينه بشكل صحيح، دون الإضرار بجودة المنتج.


*مزيل رغوة البولي إيثر:

هناك أنواع عديدة من مزيلات الرغوة المصنوعة من البولي إيثر، بما في ذلك بشكل أساسي ما يلي:

① مزيل الرغوة من نوع طبيب عام: مزيل الرغوة من نوع طبيب عام، والذي يتم تحضيره عن طريق إضافة بلمرة الإيبوكسي بروبان، أو خليط من الإيبوكسي إيثان والإيبوكسي بروبان مع الجلسرين كعامل بدء، لديه قدرة ضعيفة على امتصاص الماء وقابلية منخفضة للذوبان في وسط الرغوة، لذلك يجب استخدامه في مرق التخمير الرقيق. قدرته على تثبيط الرغوة تفوق قدرته على إزالة الرغوة، وهو مناسب لإضافته إلى الوسط الأساسي لمنع إنتاج الرغوة في عملية التخمير بأكملها.

② يتم إضافة مزيل الرغوة من نوع بولي إيثر برنامج التعليم العام، أي عدو الرغوة، إلى نهاية رابط السلسلة من البولي بروبيلين جليكول مزيل الرغوة من نوع طبيب عام لتكوين أكسيد الإيثيلين، والذي يصبح بولي أوكسي إيثيلين أوكسي بروبيلين جلسرين مع المجموعة المحبة للماء في نهاية السلسلة. وفقًا لكمية إضافة أكسيد الإيثيلين 10% و20% و50%، يطلق عليها جي بي إي 10 وGPE20 وGPE50 على التوالي.

يتميز مزيل الرغوة البولي إيثر من نوع برنامج التعليم العام بقدرة جيدة على امتصاص الماء، ويسهل نشره في وسط الرغوة، ولديه قدرة قوية على إزالة الرغوة، ولكنه يتميز أيضًا بقدرة عالية على الذوبان ووقت صيانة قصير لنشاط إزالة الرغوة، لذلك يكون له تأثير جيد عند استخدامه في مرق التخمير اللزج.

③ مزيل الرغوة من نوع برنامج جي بي إي إس: يوجد نوع جديد من مزيل الرغوة من نوع البولي إيثر. يتم غلق الطرف المتسلسل لمزيل الرغوة من نوع برنامج التعليم العام بستيرات كارهة للماء لتشكيل بوليمر كتلة مع سلاسل كارهة للماء في كلا الطرفين وسلاسل محبة للماء على فترات. من السهل تجميع الجزيئات ذات هذا الهيكل عند واجهة الغاز والسائل بطريقة أفقية، وبالتالي فإن نشاط السطح قوي وكفاءة إزالة الرغوة عالية.


* مزيل الرغوة المصنوع من السيليكون المعدل بالبولي إيثر:

يجمع مزيل الرغوة المصنوع من السيليكون المعدل بالبولي إيثر بين مزايا مزيل الرغوة المصنوع من البولي إيثر والسيليكون العضوي. فهو غير سام وغير ضار بالبكتيريا، كما أنه يحتوي على كمية قليلة جدًا من الإضافات. وهو منتج مزيل للرغوة عالي الأداء ومن حيث التكلفة.


3. متطلبات اختيار مضاد الرغوة للتخمير

تحتاج أجهزة إزالة الرغوة الصناعية عمومًا إلى تلبية المتطلبات الأربعة التالية:

① يجب أن يكون مزيل الرغوة للتخميرمادة فعالة سطحية قوية ذات توتر سطحي منخفضوتكون قادرة على غمر وتوسيع غشاء الرغوة؛

② مزيل الرغوة للتخمير الصناعي لديهقابلية التشتت الجيدة،لديه تقارب معين مع مرق التخمير، ويمكن تشتيته بسرعة في مرق التخمير، ويلعب دورًا في الرغوة؛

③ مزيلات الرغوة لها القليل أولا يوجد تأثير على نمو الخلايا أو تخليق المنتج المستهدف أو استخراجه؛

④مضاد رغوة التخمير هوغير قابل للذوبان أو غير قابل للذوبان،لديه تقلب منخفض، وله خصائص إزالة الرغوة وتثبيط الرغوة لفترة طويلة.


أرسل بريدًا إلكترونيًا للحصول على عينة مجانية


الحصول على آخر سعر؟ سنرد في أسرع وقت ممكن (خلال 12 ساعة)

سياسة خاصة